Чай с корицей — 7 рецептов ароматного напитка

Имбирь с корицей с давних времен используются на азиатской кухни благодаря ценности продуктов. Специи придают блюдам изысканный аромат и привкус. Сейчас пряности, богатые витаминами и минералами, применяются и в лечебных целях. Особой популярностью пользуется имбирный чай с корицей. Средство повышает иммунитет, тонизирует организм и избавляет от избыточного веса. При приготовлении напитка используются разные виды чая, цитрусовые фрукты, мед, яблоки и молочную продукцию.

Польза имбирного чая с корицей

Комбинация имбиряи корицы помогает бороться с избыточным весом. Это обусловлено тем, чтопродукты выводят избыточную жидкость из тела и уменьшают отечность. Корицанормализует метаболизм, работу пищеварительной системы и выводит токсины изорганизма. Действие пряности позволит сбросить 1-3 кг за счет освобождения отизлишков воды и шлаков. Имбирь дополнительно воздействует на жир, сжигая его.Растительный корень улучшает усваивание пищи, предотвращая появление отложенийна теле.

Благодарявыведению лишней жидкости имбирь помогает уменьшить проявления целлюлита ипрепятствует его возникновению. Избавиться от проблемы можно лишь в сочетаниисо здоровым способом жизни и исключением употребления вредной пищи.Дополнительное применение лимона в напитке очищает организм, желчный пузырь ипечень. Вследствие этого улучшает состояние кожи, нормализуется сон иотмечается хорошее самочувствие на протяжении дня.

Корица с имбирем нормализует нормальный уровень глюкозы в кровотоке и выводит ненужный холестерин. Для этого чай употребляется дважды в сутки. Постоянное употребление напитка позволит улучшить общее состояние здоровья, избавиться от лишних килограммов и очистить организм от вредных веществ.

В составе имбиря находятся витамины А, группы В, С и микроэлементы как железо, цинк, кальций, магний, калий и пр. В корице содержатся витамины А, группы В, С, РР, жирные кислоты, клетчатка, белки, необходимые жиры, цинк, марганец, кальций и железо.

Смотрите также:   Полезные свойства чая из корней и листьев одуванчика

Рецепты заваривания

Имбирь приноситпользу в любом сочетании, но необходимо знать несколько рецептов, которыеукрасят любое чаепитие. Самый востребованный – это классический вариант.

Классический чай

Для готовкинапитка используется любой вид рассыпного чая, исключив пакетированный вариант.Комбинация корицы и имбиря оказывает положительное действие на весь организм.

Ингредиенты:

  • очищенная вода – 500 мл;
  • чай – 1 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • имбирный корень – 1 шт.

Корица в молотомвиде с очищенным имбирем заливается кипятком и настаивается около 30 минут.Жидкость фильтруется, подогревается и добавляется в чай. После завариваниянапиток принимается дважды в сутки и желательно за 25 минут до приема пищи.

Имбирный чай с мятой икорицей

Мята действуеткак охлаждающее дополнение в комбинации с неповторимым имбирно-коричнымнапитком.

Ингредиенты:

  • очищенная вода – 400 мл;
  • корица – 1⁄2 ст. л.;
  • чай – 1 ч. л.;
  • листья мяты – 3 шт.;
  • измельченный имбирный корень – 1 шт.

Все компонентызаливаются кипятком, после чего чай настаивается около получаса. Напитокдозволено пить в любое время и даже перед сном благодаря успокаивающемусвойству.

Имбирный чай с корицейи лимоном

Лимоны помогаютзаглушить имбирную горечь и наполнить напиток ароматом цитрусовых. Лучшевыбирать фрукт с тонкой кожурой, который содержит больше питательных веществ.

Ингредиенты:

  • вода – 250 мл;
  • корица – 1 ч. л.;
  • чай – 1 ч. л.;
  • кусочек лимона – 1 шт.;
  • имбирь в сахара – 1 шт.

Чай заваривается традиционным способом в заварнике с добавлением лимона, имбиря и корицы. Напиток отлично тонизирует, поэтому употреблять его рекомендуется утром. В сутки можно выпивать до 3 чашек чая до или спустя 2,5 часа после еды.

Имбирный чай с корицейдля похудения

Существуют сотнирецептов целебного чая на основе специй. Самым эффективным считается напитокдля борьбы с лишним весом с добавлением меда и лимона.

  1. Горячий имбирный чай. В емкость насыпается 5 г молотой корицы и 1 ч. л. рубленого имбиря. Все заливается горячей водой и настаивается 3 часа. Если привкус кажется чрезвычайно жгучим, то в напиток добавляется ломтик лимона или 5 мл меда.
  2. Ароматный чай. В чашке кипятка заваривается одна коричная палочка в течение 30 минут. По окончании времени добавляется 1 ч. л. имбиря и отставляется еще на полчаса. Теплый напиток фильтруется и принимается до приема пищи. Если в чашку налить еще и 5 мл жидкого меда, то это на время утолит голод.
  3. Кефир. Употребление кисломолочного продукта ежедневно позволит восстановить работу пищеварительного тракта и понизить вес. Наиболее лучший результат можно достичь сочетанием кефира, имбиря и корицы. На стакан напитка берется по 0,5 ч. л. специй.
  4. Оригинальный чай. При превышении массы тела больше чем на 20 кг стоит задуматься о кардинальных методах борьбы с жировыми отложениями. На чашку кипятка берется 10 г имбиря, 5 г корицы и чесночный зубок. Смесь настаивается 40 минут, после чего принимается вместо чая.
  5. Апельсиновый чай. Высокое содержание витамина С в цитрусе дополнительно укрепляет защитные функции организма. В чайник закладывается по 1 ч. л. молотой корицы и имбиря, 1 ст. л. зеленого чая и 1 ч. л. цедры апельсина в свежем или сушенном виде. Все ингредиенты заливаются 1 л кипятка и настаиваются около 1 часа. Напиток для похудения принимается в перерывах между приемами пищи.
  6. Молочный чай. Во время разгрузочного дня это наилучший вариант. Кипятится 1 л молока, добавляется по 1 ч. л. молотой корицы и имбиря, 1 ст. л. зеленого чая. Все накрывается крышкой и теплым материалом. Можно воспользоваться термосом. Если нет зеленого, то отличной заменой станет травяной чай. Для снижения веса чай принимается через 2 часа после приема пищи. Каждые 3 часа выпивается стакан горячего напитка на разгрузочном дне.
  7. Яблочный чай. Свежий корень имбиря (3 см) нарезается кружками. Яблоко разделяется на тонкие ломтики. В заварник укладывается имбирь, яблоко, 2 коричные палочки и все заливается 1 л кипятка. Напиток отстаивается 10 минут, после чего добавляется 2 ч. л. меда. Принимается чай между едой.

Смотрите также:   Чай лемонграсс — полезные свойства, рецепты заваривания лимонной травы

При похудении регулярные занятия спортом, правильное питание и употребление имбирно-коричного чая дают не только эффективный, но и стабильный результат.

Противопоказания

Напиток обладаетполезными свойствами, но при некоторых заболеваниях его пить запрещено. Чайнельзя употреблять при высокой температуре тела, воспалительных кожных недугах,обострении язвенного недуга и кровотечении. Сочетание корицы и имбиря такжепротивопоказано при таких состояниях:

  • гипертензия;
  • нервные расстройства;
  • сердечные болезни;
  • новообразования;
  • недуги печени;
  • колит, гастрит.

С особой осторожностью и только после консультации врача напиток используется при беременности и грудном вскармливании.

При отсутствии противопоказаний к использованию пряностей можно регулярно пить полезный чай. Напиток не только поможет сбросить несколько килограмм, но и приведет в тонус весь организм. Чтобы разнообразить рацион питания можно к заварке добавлять разные компоненты.

Описание и состав куркумы

Куркуму часто называют «золотой специей» не только за яркий солнечный цвет, но и за уникальные свойства. Блюда с добавлением этой специи имеют привлекательный внешний вид и обладают неповторимым вкусом. Не менее приятным и полезным является чай с куркумой. Ценность этого напитка обусловлена составом растения, в котором присутствуют микро- и макроэлементы, витамины группы B, K, C, эфирные масла, флавоноиды. В чае куркума в полной мере раскрывает все свои целебные свойства, поэтому такой напиток называют эликсиром здоровья.

Активным веществом является куркумин, который придает специи насыщенный цвет и неповторимый аромат. Куркумин является мощным антиоксидантом, он борется со свободными радикалами, способствует предотвращению развития ряда тяжелых заболеваний: болезни Альцгеймера, муковисциоза, артрита, гипертрофии миокарда и т. п. Некоторые компоненты эфирных масел, в частности, сабинен, борнеол и терпеновые спирты оказывают на организм комплексное целебное воздействие.

Все компоненты растения присутствуют и в чае из турмерика, поэтому он так популярен у жителей Индии и азиатских стран. Регулярное употребление напитка помогает в решении многих проблем со здоровьем. Он укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, нормализует работу нервной системы, помогает бороться со стрессами, восполняет недостаток витаминов и минералов.

Полезные свойства

Большое количество проведенных независимых исследований подтверждает целебные свойства растения, которые сохраняются и в лечебном чае с куркумой. Это:

  • противовоспалительные;
  • иммуномодулирующие;
  • антиоксидантные;
  • антимутогенные;
  • противоамилоидные свойства.

Ее часто используют в качестве природного антибиотика, а также болеутоляющего средства. Чай с куркумой обладает детоксикационными свойствами, помогая очистить организм от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов. Он признан эффективным профилактическим средством при расстройствах ЖКТ, в частности, метеоризме, тошноте, потере аппетита и т. п.

Доказана польза чая из куркумы для печени. Регулярное употребление напитка помогает бороться с таким заболеванием, как неалкогольный фиброз этого органа. Эта эффективность обусловлена действием куркумина, тормозящего выработку клетками печени коллагена. Обладая регенерирующими свойствами, турмерик оказывает также ранозаживляющее действие, помогая при дерматологических проблемах и более серьезных заболеваниях кожи.

Научные исследования показывают, что употребление целебного напитка снижает риск развития онкопатологий на 30%. Доказана его эффективность при онкологии мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, лимфоме.

Употребление по утрам только одной чашки чая с куркумой и перцем способствует похудению. Вещества, присутствующие в большом количестве в турмерике, эффективно сжигают подкожный жир, борясь с лишними килограммами.

Противопоказания

При всей доказанной пользе индийский шафран имеет ряд противопоказаний. Не рекомендуется принимать куркуму и чай с ее добавлением при следующих заболеваниях:

  • желчекаменная болезнь;
  • язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • диабет;
  • гепатит.

Чай с куркумой в больших количествах не рекомендуется употреблять женщинам в период беременности и лактации. Он противопоказан детям, людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, а также аллергикам.

Как применяют куркуму

Основой приправы считается активный компонент куркумин, который является природным сырьем для получения популярной добавки E100. Турмерики спользуется в приготовлении первых и вторых блюд, соусов, заправок к салатам. Он входит в состав многих пряных смесей, в том числе и карри. Куркуму добавляют также в бульоны, напитки.

Индийский шафран активно используется для окрашивания маргарина и масла, йогуртов, сыров, риса и других блюд. Он входит в состав ароматических смесей, применяемых при изготовлении чипсов, сухариков и т. п.

Рецепты чая с куркумой

Турмерик при заваривании чая можно использовать в качестве монокомпонента, или в сочетании с другими составляющими. Как же правильно готовить чай из куркумы, чтобы он сохранил максимум полезных свойств?

Для приготовления классического варианта чая понадобится только вода и сама специя. Никаких иных компонентов добавлять не требуется. Многие знатоки знают секрет, как правильно заварить куркуму: можно использовать несколько специй одновременно. Такой напиток обладает тонизирующим бодрящим действием, способствует восстановлению работоспособности, а иногда и похудению. Каким бы способом ни были приготовлены напитки с куркумой, они имеют свой необычный вкус и тонкий аромат. Пить их следует в теплом виде, добавив ложку меда или лимон. Готовить целебный напиток можно по одному из следующих рецептов.

Традиционный

Чай с куркумой в традиционном варианте заваривается в считаные минуты. Согласно рецепту чая с куркумой, в кружку или стакан следует положить ½ ч. л. специи, и добавить 200 мл крутого кипятка. Чай настаивать 3–5 минут, после чего он готов к употреблению. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить мед, лимон, тертый имбирь или даже молотый перец.

Еще один очень простой рецепт чая с куркумой можете найти в этом видео.

С классическим чаем

Приготовить чай с куркумой можно и другим интересным способом. Для этого в заварочный чайник следует всыпать 1–2 ч. л. заварки любимого чая, добавить 1/3 ч. л. индийского шафрана, и залить 200 мл горячей воды. Температура воды должна составлять 85–90 °С. В качестве основы подойдет черный, зеленый чай, улун или пуэр. Напиток выдержать 5–7 минут, после чего приступать к чаепитию.

С имбирем

Чай с имбирем и куркумой поддерживает организм в тонусе, укрепляет иммунитет. Такой имбирный чай имеет тонкий пряный вкус с легкой кислинкой. Для приготовления следует засыпать в чайник ¼ ч. л. индийского шафрана, столько же тертого имбиря, влить туда 200 мл кипятка и накрыть крышкой. Поставить на тихий огонь и протомить напиток в течение 2 минут. Сняв с огня, оставить чайник еще минут на 10–15. Готовый напиток с куркумой и имбирем разлить по чашкам и приправить медом и лимоном.

С гвоздикой

Чай из куркумы традиционно сочетается с гвоздикой, имбирем и корицей. Все компоненты закладывают в заварочный чайник, заливают кипятком и настаивают в 7–10 минут. Пропорции можно взять из предыдущего рецепта или просто руководствоваться вашим вкусом. Также для улучшения вкуса можно добавить лимон, листья стевии или какой-либо подсластитель.

С корицей

Чай с корицей и куркумой будет иметь совершенный вкус, если в него добавить молотый имбирь. Для приготовления этого напитка следует взять по 1/2 ч. л. обеих специй, смешать с ¼ ч. л. имбиря и залить кипящей водой (200 мл). Протомить в течение 5–7 минут, после чего чай с корицей и куркумой разлить по чашкам. Для вкуса добавить лимон или мед.

Для похудения

Этот рецепт чая из куркумы для похудения пользуется популярностью, как достаточно эффективное средство. Кайенский перец и молотый имбирь, взятые по ¼ ч. л. смешать с 1 чайной ложкой специи. Смесь залить кипящей водой и настоять в течение 3–5 минут. Воду при желании можно заменить молоком. Смягчить острый вкус поможет мед и сливочное масло. Такой чай с куркумой для похудения следует принимать только после консультации со специалистом.

Отзывы о чае с имбирем

Я много лет пыталась похудеть, но не помогали ничего – ни спортзал, ни диеты, ни «волшебные» дорогущие чаи. Решила, что проблема с обменом веществ, решила попробовать разогнать ее с помощью имбирного отвара… и как оказалось – не ошиблась. Каждое утро пью натощак, соблюдаю диету и килограммы уходят как миленькие.

Марина, 30 лет.

Имбирный чай – просто супер! Я похудела на девять кг за полгода, и это притом, что я не отказывала себе во вкусностях и не занималась спортом! Завариваю имбирь с чесноком. Вкус, конечно, не привычный поначалу, но потом я даже полюбила его.

Ольга, 23 года.

Почитала отзывы на чай с имбирем и решила попробовать. Ну что сказать… не стоит ждать быстрых результатов, особенно, если продолжаете есть жирное и мучное. Я ощутила первые результаты только спустя полтора месяца. Хотелось бы конечно чтобы все происходило быстрее, но так не бывает. Разве что операция. Имбирь хотя бы здоровью не вредит, да и энергии от него хоть отбавляй.

Ирина, 32 года.

Я недавно начала принимать имбирный чаёк с мёдом и лимоном. Муж подсадил меня. Пока изменений в весе не наблюдается, но он такой вкусный и бодрит лучше кофе.

Мадина, 24 года.

Отличный чай! Завариваю его с зеленым чаем. Просто кидаю в заварник несколько кружочков и настаиваю минут двадцать. Недавно на мне сошлись джинсы, в которые я давно не могла влезть. И это при том, что я не сижу ни на каких жестких диетах. Просто правильное питание+имбирь.

Анна, 22 года

Пью имбирный чай перед тренировкой, энергии – хоть отбавляй и килограммы стали уходить значительно быстрее. Тренер смеется, говорит, если я начну пить один только чай, он останется без работы.

Оксана, 32 года.

Несмотря на массу безусловно полезных свойств имбирного чая, существуют и противопоказания к употреблению этого напитка.При появлении любых неприятных ощущений следует немедленно прекратить прием имбирного чая. Не следует употреблять имбирные напитки на ночь и в сильную жару. Также употребление чая с имбирем не рекомендуется аллергикам и гипертоникам.

Предлагаем также ознакомиться с видео замечательного рецепта зеленого чая с имбирем для похудения:

Преимущества чая с кардамоном

Подберите рецепт, соответствующий вкусу, особенностям организма. Регулярное употребление чая с кардамоном положительно влияет на самочувствие, активизирует защитные силы.

Чай с кардамоном рекомендован в качестве профилактики хронических заболеваний , особенно жителям больших городов, так как он выводит токсины из организма. Рецепт запомнить просто, передозировка исключена, поэтому безопасное очищение — весомый аргумент в пользу ароматного напитка.

Завоевал доверие чай с кардамоном представительницам прекрасного пола, помогает поддерживать идеальную форму, используется в комплексной программе по борьбе с лишним весом. Любой рецепт оказывает положительное действие на женский организм: омолаживает, успокаивает. Полезен чай с кардамоном в любом возрасте.

Аромат кардамона вдохновляет на эксперименты, вы самостоятельно создадите рецепт, который станет вашей гордостью, источником жизненных сил. Для начала оцените несколько проверенных рецептов, сравните вкусы и ощущения. При отсутствии опыта приготовления целебных напитков, старайтесь соблюдать пропорции компонентов, указанных в рецепте, не стоит пренебрегать рекомендациями народных целителей и медицинских работников. заваривать напиток следует непосредственно перед употреблением.

Популярные рецепты

С добавлением цитрусов чай с кардамоном приобретает особенный изысканный вкус, помогает взбодриться, сохранять активность в течение рабочего дня, особенно в периоды межсезонья, укрепляет иммунитет.

Кардамон с зеленым чаем, апельсином

8 коробочек кардамона залить 1 литром воды, кипятить 7-8 минут, после добавить зеленый чай ( 1 ч. ложку), кожуру апельсина (по вкусу), оставить на 5 минут. Напиток оказывает уникальное влияние на людей, склонных к депрессиям, используется для профилактики эмоционального истощения, позволит забыть о панике, простудных и вирусных заболеваниях.

Спортсмены предпочитают имбирный рецепт с корицей. В кастрюлю помещают 4 коробочки кардамона, палочку корицы, корень имбиря (небольшой), доводят до кипения (10 минут), настаивают 10 минут, в идеале употребляют горячим для получения максимальной пользы. Практикуется деление на несколько частей, употребление в течение дня для восстановления сил.

Пациентам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями подойдет рецепт с фенхелем и тмином. Смешивают кардамон (20 г), фенхель (10 г.), тмин (20 г), заливаю стаканом очищенной воды, кипятят несколько минут, процеживают, пьют небольшими глотками.

Кардамон для стройной фигуры

Людям, столкнувшимся с проблемой лишнего веса, будет интересен рецепт, позволяющий безболезненно избавиться от ненавистных сантиметров. Ароматный чай с кардамоном снижает аппетит, поднимает настроение, женщина преображается, становится уверенней, активнее, изменение цвета лица вдохновляет на продолжение курса оздоровительных процедур.

Самый простой вариант приготовления полезного напитка предусматривает использование кардамона в чистом виде без добавок, коробочки заливают кипятком, настаивают 15 минут, при желании добавляют зеленый чай. Не рекомендуется заваривать чай впрок, напиток постепенно теряет полезные свойства. Позвольте себе роскошь употребления свежего эликсира здоровья 20 mg prozac.

Особенности употребления чая с кардамоном

Употребляют чай с кардамоном за 30 минут до еды, для усиления эффекта рекомендуется воздержаться от употребления кофе, алкоголя. Традиционно начинают очищение организма в период убывания Луны. Для максимального удобства, работающие люди заваривают чай в термосе, смешивают кардамон, с корицей, добавляют зеленый чай, пропорции корректируют.

Сложный рецепт исключает необходимость ограничения в еде, напиток, улучшает процессы пищеварения, организм работает правильно, насыщается полезными веществами, очищается от шлаков. Смесь кардамона, имбиря молотого, зеленого чая, в равных пропорциях, по 1 ч. ложке, заливают кипятком (300 г), употребляют за 15-20 минут до каждого приема пищи.

Кардамон хранят в защищенном от солнечных лучей, воздействия влаги месте.

Вам также будет интересно:

Куркума что это такоеКуркума: что это такое и почему она так популярна?

кардамонИзучаем кардамон: что это такое и в чем его ценность

как готовить кофе с кардамономГотовим и пьем полезный кофе с кардамоном

коктейль мята имбирь лимонОсвежающий коктейль с имбирем, лимоном и мятой – источник витаминов и хорошего самочувствия

Чай считают бодрящим и вкусным напитком. Он хорошо согреет в холод и освежит в летний зной. А если добавить в него перец, острый напиток получится еще и очень полезным. Можно найти много рецептов с разными видами перца. Черный перец горошком и красный добавляют в зеленый и черный чайный сорт. Такой чай еще можно пить с разными добавками, такими как корица, гвоздика, кардамон, имбирь и другими специями.

Полезные свойства перца

Острый напиток стимулирует весь организм. Он улучшает обменные процессы и помогает избавиться от лишних килограммов. Его прием помогает укрепить иммунитет. Чай действует как средство для профилактики простудных и вирусных заболеваний.

  1. Понижает холестерин в крови.
  2. Предотвращает распространение раковых клеток.
  3. Обладает мочегонным эффектом.
  4. Улучшает метаболизм.
  5. Восстанавливает работу пищеварительной системы.
  6. Выводит из организма шлаки и токсины.
  7. Улучшает кровоснабжение.

Какой выбрать перец

Жители каждой страны выбирают специю по своему вкусу. Так же как и чай, кто – то любит зеленый, а кто – то предпочитает черный сорт. Давайте узнаем самые известные виды перца.

  • Душистый. Понравится людям, которые предпочитают острый черный перец, он сделает напиток пряный и крепкий аромат;
  • Болгарский. Продают в виде паприки, обладает нежным, неострым необычным вкусом;
  • Кайенский или красный бразильский. Придает напитку очень острый вкус и пряный аромат;
  • Ямайский. Сочетает в себе аромат корицы, черного перца и мускатного ореха;
  • Гвинейский. Самый известный сорт в африканский странах. Его часто добавляют в спиртные напитки. Жгучая пряность придаст чаю острый аромат и насыщенный вкус;
  • Японский. Более нежный сорт из острых пряностей. Имеет нежный аромат, похожий на лимон или апельсин.

Читайте также:  Рецепты чая с молоком и солью

Чай с перцем противопоказан людям, с болезнями желудочно – кишечного тракта. А также при индивидуальной непереносимости специи.

Чай с красным перцем

Капсаицин, который содержится в напитке, придает организму большую пользу. Зеленые сорта чая лучше заваривать с красным перцем. Так как вместе эти продукты выступают как мощные антиоксиданты, которые помогают побороть вирусы и предотвратить развитие раковых клеток. Также напиток помогает справиться с простудой и гриппом. Чай с красным перцем способен убивать бактерии и различные инфекции.

Чай с черным перцем

Вкусный ароматный напиток отлично согревает и придает бодрости. Особенно полезен в холода, когда возникает риск простудных заболеваний. Чтобы чай с перцем приносил пользу организму, он должен быть высокого качества.

Когда покупаете зеленый чай, обратите внимание на его цвет. Качественный сорт должен обладать зеленым цветом с желтым или серебристым оттенком. Зеленым высококачественным китайским сортам, присущий нежно зеленый фисташковый оттенок. Цвет чаю придает ворс, который покрывает чайный лист. Считается, если чай элитный и дорогой, у него лист светлее обычных.

Чайные специалисты знают, что продукт, который собирают в разное время года в одного куста, имеет разные вкусовые ощущения и отличаются ароматом. Листья, собранные весной, обладают сладковатым вкусом, а листья сорванные летом, имеют легкую терпкость.

Рецепт согревающего напитка

Для приготовления одной порции, вам понадобятся:

  • два грамма чая черного сорта;
  • стакан воды температурой 80 градусов;
  • две щепотки корицы;
  • сахар по вкусу;
  • две щепотки красного перца;
  • цедра половины мандарина.

В заварочный чайник положите все компоненты, налейте горячую воду. Накройте крышку и пусть настаивается до 15 минут. В заваренный, процеженный чай с перцем добавьте сахар и можно приступать к чаепитию.

Рецепт узбекского чая

Перед завариванием напитка, по такому рецепту нужно будет поместить чайник в духовку. Для приготовления, Вам потребуется: мелколистовой черный чай, перец черный горошек, вода.

  1. Сначала, прогрейте заварочный чайник, ополосните его горячей водой. Для приготовления одной порции, берите чайную ложку заварки 150 миллилитров воды.
  2. Заварку и 4 горошины перца положите в заварочный чайник, налейте 50 миллилитров воды.
  3. Чайник поместите в разогретую духовку на несколько минут.
  4. Выньте заварник из духовки, вылейте еще немного воды.
  5. Накройте крышкой чайник и пусть постоит 3 минуты.
  6. Вылейте всю оставшуюся воду и отправьте чайник обратно в духовку.
  7. Через 2 минуты изумительный ароматный чай готов, процедите его и можно пробовать.

Читайте также:  Чай Липтон: ассортимент и особенности вкуса

Рецепт йогов

Для того, чтобы приготовить чай с перцем, на одну чашку подготовьте:

  • один стакан воды;
  • 3 горошины черного перца и кардамона;
  • 50 миллилитров молока или сливок;
  • одна чайная ложка меда;
  • щепотка молотого имбиря и корицы;
  • 3 штуки специи гвоздики;
  • пол чайной ложки черного листового чая.

Соедините все пряности и перемешайте. Насыпьте их в емкость, налейте воду и отправьте вариться на небольшой огонь. Когда смесь закипит, уменьшите огонь до минимума и варите еще 20 минут. За пять минут до окончания добавьте заварку мед и молоко. Все хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Теперь можно наслаждаться процеженным вкусным чаем.