Нож для чистки рыбы от чешуи

Для любого рыбака, домохозяйки и повара чистить рыбу от чешуи — малоприятная и утомительная работа:

— На очистку даже десятка рыбин обычным ножом, уходит много времени и сил.

— рыбьи чешуйки и грязь разлетаются в разные стороны по столу, стенам, полу и кухне.

— в процессе удаления чешуи с тушки окуня, карпа или толстолобика ручным способом, одежда пропитываются запахом рыбы.

А в помещении и на кухонных предметах появляются грязные рыбьи отходы.

Плюсы электрической рыбочистки

Мы предлагаем домохозяйкам, профессиональным поварам и рыбакам навсегда забыть о мучениях по удалению рыбьей чешуи.

Для снятия чешуйчатого покрова больше не нужно пользоваться ножом или дешёвыми рыбо очистительными скребками.

Советуем купить в интернет магазине Дом и Сад современное электрическое приспособление бытовую рыбочистку Фермер РЧ 01 Чешуя.

Устройство специально создано для автоматического снятия чешуи с тушки щуки и сазана в домашних, рыбацких, или походных условиях.

Универсальная электрорыбочистка очень пригодится поварам в кафе, ресторане и владельцам частных рыбных магазинов. 

Ознакомиться с устройством, для правильной и лёгкой очистки рыбьих тушек от чешуи, можно в видео анонсе на сайте.

Видео ролик наглядно показывает, как с помощью рыбочистки РЧ-01, можно быстро чистить любую рыбу независимо от её вида и размера.

Электрорыбочистка РЧ 01 лучший способ чистить рыбу

  • По отзывам пользователей, домашняя электро рыбочистка Фермер РЧ 01 Чешуя — одно из самых удобных устройств, для лёгкой чистки рыбы.

Среди всех существующих европейских и отечественных аналогичных девайсов, российская машинка намного дешевле по стоимости.

А перед китайскими аналогами, миасский прибор в десятки раз качественнее.

  • Самое главное, чистящая машинка полностью безопасна в процессе эксплуатации.

Не зря рыбаки, домохозяйки, владельцы кафе и рыбных магазинов полюбили электро рыбочистку уральских производителей.

Ведь главное условие для потребителя бытовых приборов:

— безопасность, удобство в применении, качество, надёжность и доступная цена.

Пользователи на деле убедились, что чистящий аппарат полностью соответствует всем перечисленным характеристикам.

Поэтому чешуесъёмное устройство РЧ 01 получает гораздо больше отличных отзывов, чем другие электро рыбочистки.

Характеристики и описание электрической рыбочистки

Чешуесъёмная насадка — главный элемент электрического ручного устройства для быстрой автоматической чистки карася, линя и лосося.

Нержавеющий чистящий нож у прибора изготовлен из множества острых маленьких лезвий.

Каждое лезвие производится из высокопрочной стали и проходит специальную лазерную заточку.

Поэтому, чистящий нож чешуесъёмной машинки никогда не затупится даже после чистки 100.000 рыбин большого размера.

Удобная анти скользящая ручка рыбочистки Фермер РЧ 01 Чешуя позволяет с комфортом очищать рыбьи тушки.

Чистящая машинка, так же превосходно работает от переносного мини аккумулятора.

Для начала чистки рыбы нажмите на пусковую кнопку.

Чистящий винт начнёт вращаться.

Поднесите вращающийся нож к тушке окуня, леща или хариуса.

Несколько раз плавными движениями проведите рыбочисткой по спине рыбьей тушки.

Чешуя на рыбине любого размера будет мгновенно, чисто и аккуратно удалена.

В видео обзоре на сайте можно наглядно посмотреть, как работает электрическая рыбочистка Фермер РЧ 01 Чешуя дома или на рыбалке.

Простые правила

Во-первых, лучше чистить свежую рыбу. Это аксиома. То есть, пришел с рыбалки, не поленись, затрать еще полчаса и будешь навсегда свободен от упреков жены и собственных мучений в будущем, когда кому-нибудь из домашних приспичит рыбки поесть.

Во-вторых, нужна вода. Много воды. Не только для того, чтобы тщательно промыть ее после чистки. В-третьих, нужен инструмент. Правда, хороший нож (или иное приспособление) могут навсегда изменить ваше отношение к чистке рыбы.

В-четвертых, от чешуи избавляемся прежде, чем от внутренностей. То есть, такой порядок чистки рыбы: сначала чешуя, затем – все остальное. В порядке исключения можно сначала удалить плавники – чтобы не кололись. Хвост – ни в коем случае, он нам будет помогать!

Наконец, пятое правило: чистим от хвоста к голове. При этом сначала придерживаем рыбу за голову, затем – за хвост. Чтобы вы понимали, как чистить карася, рассмотрим варианты этой процедуры.

Варианты чистки

Есть, конечно же, и механические, и электрические инструменты для чистки рыбы. Но это не наш случай. Считаем варианты. Первый вариант – руками.

Если рыбка свежая, а чешуя – крупная (как в нашем случае), то нет ничего проще, чем почистить карасей руками. В этом случае рыба охватывается рукой (или руками), а сама чистка производится ногтями больших пальцев – поперек роста чешуек.

Мелкие же чешуйки на брюшке и возле хвоста счищаются ножом.

Согласен, этот способ не для всех. Тогда есть второй вариант – нож обычный. Обычный кухонный нож – неширокий, длиной не более 15 см – вполне подойдет для удаления чешуи.

Овощные ножи тоже справляются с этой задачей.

Кстати, лучше всего чистить надо под струей воды. Или в мойке, наполненной водой. Или в тазике с водой. Так чешуя не будет разлетаться по всей кухне. Хотя есть принципиальные сторонники сухой чистки.

Специальные ножи для чистки рыбы от чешуи имеют самые разнообразные вариации. Чаще всего это такие мини-терка, как для шинковки овощей. Тут главное, чтобы края дырок такой терки были острыми. Можно использовать старую овощную шинковку.

Одним из лучших вариантов среди рыболовов признана следующая конструкция. Она похоже на щетку для волос и представляет из себя плоскую пластину с короткими тупыми шипами. Именно подобные шипы и являются основной рабочей частью большинства инструмента для чистки рыбы.

Кстати, такой вот нож без труда справится и с мелкой чешуей.

В качестве подсобного приспособления нужна будет короткая двурогая вилка, Придерживать рыбу удобнее именно ей. И лучше, если это будет специальная вилка.

Ну вот, вы и узнали, как почистить карася от чешуи скоро и без особых душевных затрат.

Ещё такие рецепты на нашем сайте:

  1. Как вкусно пожарить карася на сковороде Наверное, многим хозяйкам, чьи мужья часто бывают на рыбалке, не раз приходилось готовить разнообразную рыбу. В этом материале мы поговорим о том, как жарить карася…
  2. Карась запеченный в фольге — как можно приготовить карася в духовке Хорошо, что есть праздники – можно отдохнуть от повседневных забот и заняться чем-нибудь приятным. А к празднику полагается приготовить что-нибудь вкусненькое. Например, карась запеченный в…
  3. Уха из карася — простой рецепт, как готовить дома Уха из карася – простое и незатейливое блюдо. Однако если приготовить такой рыбий суп правильно, то может получиться весьма вкусно и очень питательно, особенно если…
  4. Как готовить карася без костей — рецепты, как вкусно приготовить рыбу Карась – рыба, широко распространенная в России. И рыбаками не зря любимая, но несправедливо обойденная кулинарами. Из-за множества костей, в основном. Вот как приготовить карася…

Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом — нажмите на иконку соцсетей:

Как быстро чистить рыбу от чешуи?

Итак, приступим к самому процессу. После разморозки, да и если рыба свеже-охлажденная (в этом случае, нужно знать как выбрать не испорченную рыбу), она имеет не очень приятное свойство быть скользкой. Поэтому первое, что нужно сделать, это промыть ее под прохладной водой из крана.

Затем идет процесс чистки чешуи. По своему личному опыту скажу, что делать это лучше всего в той же раковине, поскольку чешуя будет отлетать во все стороны кухни. Возьмите большую миску, в которую помещается рыба. Голова рыбы должна смотреть на Вас (звучит устрашающе), а хвост наоборот, от Вас. Вооружиться нужно любым удобным предметом, например, ножом, вилкой, чайной ложкой. С ножом будьте аккуратны, можно порезаться. На вопрос «Как чистить рыбу от чешуи» я бы лично сказала – «чайной ложкой». Впрочем, решать Вам. Итак, берем рыбу за хвост и начинаем соскребать чешую «против роста волос». От хвоста к голове. Потихоньку продвигаемся к голове и наблюдаем за тем, как вредные чешуйки отлетают во все стороны. Почистив одну сторону, приступаем к другой. После того, как рыба очищена от чешуи, еще раз промойте ее, чтобы смыть все прилипшие чешуйки.

Как правильно чистить и потрошить рыбу?

Далее, нам понадобится разделочная доска. В этой связи, вспоминается еще одно неприятное свойство рыбы – запах. И запах этот прочно въедается в разделочные доски. Поэтому, небольшой совет, который окажет большую пользу – на разделочную доску обязательно кладите газету, свернутую в несколько раз, или простой пакет. Кроме того, что этот прием избавит Вас от неприятно пахнущей доски, он также поможет потом быстро убрать рабочее пространство.

Итак, наступает самый неприятный момент – теперь рыбу нужно потрошить. Кладем рыбу на доску хребтом вверх, брюхом вниз. Ножом разрезаем брюхо от головы до хвоста. Теперь поднимаем верхнюю половину рыбы и вычищаем все содержимое с помощью ножа или той же ложки. Выковыриваем каждый неприятный на вид кусочек. Также нужно обязательно убрать красно-коричневую пленку, соскоблить ее со стенок брюха.

Остается решить вопрос с головой – если Вы ее оставляете, то нужно почистить жабры. Удалить их внутренность, иначе рыба будет горчить. Или можно просто отрезать голову и не мучиться.

Все! Теперь еще раз промойте рыбу, разделайте рыбу и и можете начинать кулинарить. Вот такой несложный процесс, но зато как приятно, что все-таки смогла эту рыбу одолеть. Сделав это раз, Вы каждому сама сможете объяснить, как правильно чистить рыбу.

P.S. Рецептик – карася посолите, поперчите, смажьте сметаной и в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Настоящий Delikates!

Нож для чистки рыбы от чешуи