Подборка блюд из перловки

Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира и большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки.

Харчо с перловкой

Продукты:

  • Говядина — 300 г
  • Перловая крупа — 0,5 стакана
  • Чеснок — 2-3 зубчиков
  • Сельдерей — 50 г
  • Морковка — 1 шт.
  • Картошка — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Ткемали — 1 ст. ложка
  • Огурцы — 2-3 шт.
  • Специи — по вкусу

Как приготовить харчо с перловкой:

1. Варим бульон. В бульон добавьте лаврушку, лук.

2. Порежьте сельдерей, морковку, картошку, добавьте в бульон.

3. Спустя 20 минут добавляем чеснок измельченный и перловку, предварительно слив воду.

4. На маленьком огне пускай все варится около часа.

5. Тем временем, делаем зажарку: лук обжариваем в масле, добавляем ткемали.

6. Трем огурцы та терке и тоже добавляем к зажарке. А также пару ложек воды.

7. Заправку добавляем в суп, даем еще повариться минут 10.

8. Готовое харчо с перловкой подаем с зеленью, можно сметаны добавить.

Плов из перловки с мясом

Продукты:

  • Говядина мякоть — 500 г
  • Перловка — 1 стакан
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паста томатная — 1 ст. ложка
  • Перец острый стручковый — 1 шт.
  • Чеснок головка — 1 шт.
  • Масло растительное — 70 мл
  • Зира — 1 ч. ложка
  • Барбарис — 1 ст. ложка
  • Паприка молотая — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу

Как приготовить плов из перловки с мясом:

1. Мясо очищаем от жил и пленочек, промываем и нарезаем на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь режем брусками.

3. В казан наливаем масло и хорошенько его нагреваем.

4. Выкладываем нарезанное мясо и жарим до румяной корочки, затем добавляем лук и продолжаем жарить.

5. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем морковь и жарим ее до мягкости.

6. Теперь добавляем зиру и томатную пасту, перемешиваем все, жарим пару минут.

7. Потом всыпаем паприку и барбарис, кладем в казан острый перчик и очищенную от шелухи головку чеснока.

8. Теперь наливаем в казан горячую воду так, чтобы она поднималась над мясом примерно на 1,5-2 сантиметра.

9. Когда жидкость закипит, солим ее, накрываем казан крышкой и тушим все 40 минут.

10. Перловую крупу хорошо промываем и выкладываем на полотенце, чтобы она обсохла. Теперь выкладываем перловку на нагретую сковороду и обжариваем ее пару минут без добавления масла, пока она не даст приятный ореховый аромат.

11. Обжаренную перловку выкладываем в казан, равномерно распределяем и заливаем кипятком, он должен подниматься нам крупой на 2 сантиметра.

12. Когда жидкость закипит, делаем самый маленький огонь, прикрываем казан крышкой и готовим плов минут 40-45.

13. Когда крупа разварится, а жидкость полностью испарится, снимаем плов с огня и перемешиваем его. Раскладываем по тарелочкам готовое блюдо и подаем к столу.

Перловка с грибами в горшочке

Продукты:

  • Перловая крупа — 1 стакан
  • Шампиньоны — 150 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки)
  • Вода — по вкусу

Как приготовить перловку с грибами в горшочке:

1. Перловую крупу тщательно промываем до прозрачности воды.

2. Затем слегка обжариваем на растительном масле, чтобы перловка немного подрумянилась.

3. Крупно нарезаем шампиньоны и добавляем их в сковороду к перловке. Продолжаем жарить 6-8 минут.

4. Выкладываем обжаренную перловку с шампиньонами в горшочек (горшочки) и заливаем кипятком, чтобы вода была на 2 пальца выше уровня перловки. Солим и добавляем лавровый лист.

5. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку. Запекаем перловку с грибами при температуре 200-220 градусов до закипания, затем убавляем огонь до 180 градусов и оставляем на 60-80 минут. Перловка должна стать мягкой и впитать в себя всю жидкость.

Котлеты из перловки

Продукты:

  • Перловая крупа вареная — 2 стакана
  • Луковица — 1 шт. (большая или 2 небольших)
  • Соль — 1-2 щепоток
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Мука — 2-3 ст. ложек (для панировки)
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек (для жарки)

Как приготовить котлеты из перловки:

1. Чтобы приготовить котлеты из перловки, нужно заранее сварить крупу в соотношении 1:2 с водой, немного остудить. Отлично подойдет вчерашняя каша.

2. В чашу блендера кладем лук. Измельчаем.

3. К луку добавляем перловую кашу. Измельчаем.

4. Готово. Структура вязкая, поэтому яйца не нужны для связки.

5. Перекладываем в удобную тару, перчим, солим, перемешиваем.

6. Мокрыми руками берем по столовой ложке фарша и катаем шарики. Обваливаем в муке. Придаем форму котлет.

7. Жарим на большой огне на масле до румяной корочки.

8. Жарим с двух сторон, по 4-5 минут с каждой.

9. Котлеты из перловки готовы.

Козинаки из перловки

Про козинаки из орехов вы, конечно, слышали, а знаете ли вы что можно приготовить отличные козинаки из перловки? У такой сладости получится потрясающий довольно необычный вкус, попробуйте обязательно.

Продукты:

  • Крупа перловая — 1 стакан
  • Мед — 3 ст. ложки
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Сахар — 100 гр.
  • Соль — 1 гр.

Как приготовить козинаки из перловки:

1. Для начала высыпаем крупу в дуршлаг и несколько раз промываем ее под горячей водой.

2. Затем перекладываем перловку на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

3. После этого крупу следует выложить на разогретую сковороду и хорошенько прокалить.

4. Добавляем на сковороду растительное масло и обжариваем на нем перловку, помешивая, в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

5. Далее в кастрюльку мы насыпаем сахар и добавляем мед, ставим кастрюльку на огонь и нагреваем смесь, добавляем соль. Нагреваем смесь, пока мед и сахар не превратятся в однородную жидкую массу.

6. В полученную массу выкладываем обжаренную перловку и хорошенько все перемешиваем. Потом огонь выключаем и выкладываем содержимое кастрюльку на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом.

7. Раскатываем массу в пласт шириной около 1 см.

8. Пока козинаки теплые, разрезаем их мокрым ножом на порционные кусочки. Как только козинаки остынут, разламываем их на кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Источник: kinza.fun

Комментарии: 66
  1. Estherboomsy

    Vvxefu eiffnw canadian pharmacy online canadian pharmacy

  2. Estherbooms

    Jojjbj bttesl canada pharmacy walmart pharmacy

  3. Estherbooms

    Rbumql hbamtd canada online pharmacy canadian online pharmacy

  4. Estherbooms

    Xsaqkz mcbkjy online canadian pharmacy canada online pharmacy

  5. Estherbooms

    Ojhnah sgusca Usa viagra sales Viagra or cialis

  6. Estherbooms

    Dhjyny wfcbxd Buy pfizer viagra Canadian viagra 50mg

  7. Estherbooms

    Vqriro dpvjgn viagra online Buy cheap viagra

  8. Estherbooms

    Wgwguo upkrsx How to get viagra walmart pharmacy

  9. Estherbooms

    Tunpfw whkmsk Buy cialis online cvs pharmacy

  10. Estherbooms

    Lscxzq mshwji cialis online canadian pharmacy

  11. Estherbooms

    Tcvdna ddajzv generic cialis online canada pharmacy

  12. Buy viagra brand

    Wsqhdm rxetfu online levitra

  13. Low cost viagra

    Wbqowm ukozdk levitra 10 mg

  14. first g

    I have been exploring for a bit for any high quality articles
    or blog posts on this sort of area . Exploring in Yahoo I finally stumbled upon this web site.
    Studying this information So i am satisfied to express that I’ve an incredibly just right uncanny feeling I found out just what I needed.

    I so much undoubtedly will make sure to do not disregard this web site and give it a look on a constant basis.

  15. Buy viagra with discount

    Topwbt oitdwv online levitra

  16. who g

    This is a topic that’s near to my heart… Best wishes!
    Where are your contact details though?

  17. United healthcare viagra

    Twslgk xyfqfy levitra online mens erection pills

  18. g https://tinyurl.com/rsacwgxy

    I am curious to find out what blog system you are working with?
    I’m having some small security issues with my
    latest website and I’d like to find something more secure.
    Do you have any recommendations?

  19. Buy viagra

    Cckjhe zrwklr super kamagra erectile dysfunction pills

  20. g https://tinyurl.com/rsacwgxy

    I all the time emailed this weblog post page to all
    my friends, as if like to read it afterward my links will too.

  21. Viagra overnight

    Buhedg hnldrf betfair casino online nj casino moons online casino

  22. g https://tinyurl.com/rsacwgxy

    You’re so awesome! I do not believe I’ve truly read something like that before.
    So nice to find another person with original thoughts on this issue.
    Really.. thank you for starting this up. This web site is something that’s needed
    on the internet, someone with some originality!

  23. Usa pharmacy viagra

    Cwjotp ycyyzg vardenafil pills online canadian pharmacy

  24. https://tinyurl.com/rsacwgxy g

    An intriguing discussion is definitely worth comment.
    I believe that you ought to publish more about this subject, it might not be a taboo matter but usually
    people don’t discuss such issues. To the next! All the best!!

  25. Sale viagra

    Daspcb luxxwu online casino with free signup bonus real money usa live casino slots online

  26. Overnight viagra

    Kzxjec xbpoxr propecia 5mg impotence pills

  27. Viagra alternative

    Yifryy qxknvm cheap cialis cvs pharmacy

  28. Buy viagra without rx

    Kwabtk avkbak viagra alternative erection pills viagra online

  29. http://tinyurl.com/y846jyj7

    Hi, I read your new stuff regularly. Your story-telling style is witty, keep up the good work!

  30. tinyurl.com

    I think this is among the such a lot vital information for
    me. And i am satisfied studying your article.
    But want to observation on some general issues, The site style is wonderful, the articles is actually great : D.
    Excellent task, cheers

  31. Fda approved viagra

    Hfxkax ulewma viagra online prescription free ed meds online

  32. dianews.ge

    Appreciation to my father who informed me about this website, this weblog is actually amazing.

  33. Viagra without doctor prescription

    Thanks a lot for the post.Really thank you! Much obliged.viagra without doctor prescription

  34. cbd oil that works 2020

    Currently it looks like WordPress is the best blogging platform available right now.
    (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?

  35. cbd oil that works 2020

    I’m not sure why but this blog is loading extremely slow
    for me. Is anyone else having this issue or is it a issue on my end?
    I’ll check back later and see if the problem still exists.

  36. cbd oil that works 2020

    My coder is trying to persuade me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on various websites for about a year and am
    worried about switching to another platform. I have heard very good
    things about blogengine.net. Is there a way I can transfer all my
    wordpress posts into it? Any help would be greatly appreciated!

  37. Buy generic viagra

    Bpjxgj qflyau golden nugget online casino wind creek casino online games

  38. Get viagra

    Yhpdem lfxpxc gambling games online casino

  39. cbd oil that works 2020

    Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wanted
    to say that I have truly enjoyed browsing your blog posts.
    After all I’ll be subscribing to your rss feed and I hope you write again very soon!

  40. Overnight delivery viagra

    Bamnmw jhjxjs cheap viagra online Buy viagra from canada

  41. Generic viagra canadian

    Skackx perwpz online casino with free signup bonus real money usa online casino games

  42. Buy viagra now

    Eylhuw oegzvl tadalafil 20mg canadian pharmacy

  43. Free viagra samples

    Vqpvca xswurc cash loans online casino games real money

  44. free viagra

    Yyhcct aqljdf amoxil amoxicillin prices at walmart

  45. Viagra mail order us

    Kvvxfy quflde quick cash loans casino real money

  46. Buy real viagra online without prescription

    Nzrtra oohleg cash advance lenders parx casino online

  47. Levitra vs viagra

    Foutwo kqcohq personal loans for bad credit payday loans for bad credit

  48. canadian online pharmacy cialis

    Nrhsak wjrnxc lasix side effects buy lasix online

  49. generic cialis canada

    Svpbpt inmpcn Forzest buy Valif

  50. buy viagra
  51. tadalafil 20mg

    Vrpgzc dnhcuo lasix generic lasix 40 mg

  52. cialis generic

    Zuqznb swzevz buy clomiphene online buy clomid online

  53. tadalafil cialis

    Afcbnh nkzrpu amoxicillin usa amoxicilin no prescription

  54. cialis generic cialis tadalafil

    Jhgwof gtzewp lasix dosage generic lasix

  55. tadalafil 10mg

    Vfcnex hdabkv can you take zithromax if allergic to penicillin azithromycin effectiveness against pseudomonas

  56. cialis professional

    Keotyn fwdnmq Tadalis online Valif

  57. generic name for viagra

    Bkhman aoipak purchase clomiphene clomid online no prescription

  58. cialis cheap cialis

    Kduaew ubyjcu clomid price

  59. cialis buy cialis

    Znynqs inieyk cheap clomid online buy clomiphene

  60. TeoBuh
  61. LisaBuh
  62. LisaBuh
  63. AmyBuh
  64. lasix medication

    DO NOT resolution maximal or exacerbate agitation. buy tadalafil 20mg generic cialis tadalafil best buys

  65. KiaBuh
  66. LisaBuh
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подборка блюд из перловки